Obiady Weselne

Oferta nr  1
 Powitanie chlebem i solą
 Wino musujące na toast dla pary młodej i wszystkich gości
 
Przekąska zimna na początek:

* Sandacz faszerowany po „Kardynalsku” w delikatnej galarecie
 podany z sosem tatarskim.

*Pieczywo wiejskie własnego wypieku, masło.
 
Zupa:

 *Rosół z domowymi kluseczkami  i młodymi jarzynami.
 
Danie główne:
*Eskalopki z polędwiczki wieprzowej podane w kremowym sosie
z grzybów leśnych , młodymi ziemniakami z koperkiem ,bukietem
warzyw gotowanych na parze i kompozycją surówek

Deser
*Szarlotka podawana na ciepło z lodami waniliowymi , bitą śmietaną
i sosem malinowym.

Cena zestawu na 1 osobę –115zł


 Oferta nr 2
Powitanie chlebem i solą
 Wino musujące dla pary młodej i wszystkich gości
 
Przekąska zimna na początek:
 
*Tatar z wędzonego łososia podany z aromatycznym sosem koperkowymi jajkami przepiórczymi.
*Pieczywo wiejskie własnego wypieku , masło.

Zupy do wyboru:
 *Rosół z wiejskiej kury z domowymi kluseczkami  i paseczkami młodych jarzyn.
*Wyborny krem ze szparagów z groszkiem ptysiowym.

Dania główne podane na półmiskach:
 *Łosoś pieczony podany na sosie koperkowym.
  *Pieczone udko z kaczki na karmelizowanych jabłkach z sosem żurawinowym.
*Złociste medaliony z indyczki panierowane w płatkach migdałowych.
 
Dodatki:
 *Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , modra kapusta z rodzynkami , kompozycja surówek.
 
Deser

*Lody waniliowe z ciepłym sosem malinowym i bitą śmietaną.


Cena zestawu na 1 osobę – 126 zł


Oferta nr 3
Powitanie chlebem i solą 
Wino musujące dla pary młodej i wszystkich gości

 Zupy do wyboru:
*Aromatyczny rosół z drobiowymi knedlikami i paseczkami młodych jarzyn.

*Krem z grzybów leśnych w aromacie tymianku podany z groszkiem ptysiowym.
 
Dania główne podane na półmiskach:
 *Zraziki „Rublow” nadziewane wędzonym serem , szynką ,pieczarkami
duszone w sosie własnym z białym winem.
*Złociste kotlety De volaille nadziewane masłem pietruszkowym
*Sola w cieście parmezanowym zapiekana z suszonymi pomidorami
i  wiórkami mozzarelli.
 
Dodatki:

*Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , bukiet sezonowych
warzyw gotowanych na parze, kompozycja surówek.

 
Deser
*Puchar lodów z owocami sezonowymi i bitą śmietaną.
*Sernik domowy.
*Jabłecznik z ekologicznych jabłek.

Cena zestawu na 1 osobę – 159 zł  



Oferta nr 4(obiado-kolacja)


Powitanie chlebem i solą
 Wino musujące dla pary młodej i wszystkich gości

Przystawka zimna na początek:
*Tatar z wędzonego łososia, podawany z aromatycznym sosem koperkowym i jajkiem przepiórczym
*Pieczywo własnego wypieku ,masło

Zupy do wyboru:
*Rosół z wiejskiej kury z domowymi kluseczami paseczkami młodych jarzyn
*Żurek „Jakuba” podprawiany chrzanem podany z białą kiełbasą i jajkiem

Dania główne podawane na półmiskach:
*Łosoś pieczony podawany na warzywach z sosem winno- maślanym
*Mini kotlety De volaille nadziewane masłem pietruszkowym
Dodatki: *Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem ,frytki ,
bukiet sezonowych
warzyw gotowanych na parze,kompozycja surówek.

Bufet słodki i owocowy:
*Sernik domowy *Jabłecznik z ekologicznych jabłek
*Kompozycja owoców sezonowych  

Przekaski zimne:
*Sandacz faszerowany
*Rolada z soli atlantyckiej nadziewana julienne warzywnym
*Polędwiczka „Czarnolas” nadziewana borowikami
*Schab nadziewany śliwkami marynowanymi w śliwowicy
*Rolada z kurczaka nadziewana musem szpinakowym
*Sałatka „Cesarska” z grillowaną piesią kurczaka
*Zimne sosy,marynaty *Pieczywo własnego wypieku    

Cena zestawu na 1 osobę – 187 zł    
Dodatkowo:   *Napoje bez ograniczeń(napoje gazowane,niegazowane,soki owocowe) kawa ,herbata 15zł/osoba
*Uroczyste torty z fajerwerkami od 70-100zł/kg
 *Dekoracja stołu -w cenie
*Obsługa -w cenie