Obiady Weselne

Oferta nr  1


Przekąska zimna na początek:


Sandacz  faszerowany  po „Kardynalsku” w delikatnej galarecie
podany z sosem tatarskim.

*Pieczywo wiejskie własnego wypieku, masło.
 
Zupa:


 *Rosół z domowymi kluseczkami  i młodymi jarzynami.
 
Danie główne:

*Eskalopki z polędwiczki wieprzowej podane w kremowym sosie
z grzybów leśnych , młodymi ziemniakami z koperkiem ,bukietem
warzyw gotowanych na parze i kompozycją surówek.


Deser

*Szarlotka podawana na ciepło z lodami waniliowymi , bitą śmietaną
i sosem malinowym.


 

    Cena zestawu na 1 osobę –129zł

 

 

 

 

 

 

Oferta nr 2

Zupa:

*Krem z grzybów leśnych w aromacie tymianku podany z groszkiem ptysiowym.
 
Dania główne podane na półmiskach:
 
*Zraziki „Rublow” nadziewane wędzonym serem , szynką ,pieczarkami
duszone w sosie własnym z białym winem.

*Złociste kotlety De volaille nadziewane masłem pietruszkowym

*Sola w cieście parmezanowym zapiekana z suszonymi pomidorami
i  wiórkami mozzarelli.
 
Dodatki:


*Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , bukiet sezonowych
warzyw gotowanych na parze, kompozycja surówek.

  
Deser


*Puchar lodów z owocami sezonowymi i bitą śmietaną.
*Sernik domowy.
*Jabłecznik z ekologicznych jabłek.


 Cena zestawu na 1 osobę – 168zł

 

 

 

 

 

 

Oferta nr  3
 
Przekąska zimna na początek:


*Tatar z wędzonego łososia podany z aromatycznym sosem koperkowymi jajkami przepiórczymi.
*Pieczywo wiejskie własnego wypieku , masło.


Zupa:
 
*Wyborny krem ze szparagów z groszkiem ptysiowym.

Dania główne podane na półmiskach:
 
*Łosoś pieczony podany na  sosie koperkowym.

 

*Pieczone udko z kaczki na karmelizowanych jabłkach z sosem żurawinowym.


*Złociste medaliony z indyczki panierowane w płatkach migdałowych.
 
Dodatki:
 
*Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , modra kapusta z rodzynkami , kompozycja surówek.
 
Deser


*Lody waniliowe z ciepłym sosem malinowym i bitą śmietaną.



Cena zestawu na 1 osobę – 185zł

 

 

 

 

 

Oferta nr 4 (obiadowo – kolacja)

 

Przystawka zimna na początek:

*Tatar z wędzonego łososia, podawany z aromatycznym sosem koperkowym i jajkiem przepiórczym

*Pieczywo własnego wypieku, masło

 

Zupy do wyboru:

*Rosół z wiejskiej kury z domowymi kluseczkami paseczkami młodych jarzyn

*Żurek „Jakuba” podprawiany chrzanem podany z białą kiełbasą i jajkiem

 

Dania główne podawane na półmiskach:

*Łosoś pieczony podawany na warzywach z sosem winno- maślanym

*Mini kotlety De volaille nadziewane masłem pietruszkowym

 

Dodatki:

*Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, bukiet sezonowych

warzyw gotowanych na parze, kompozycja surówek.

 

Bufet słodki i owocowy:

*Sernik domowy

*Jabłecznik z ekologicznych jabłek

*Kompozycja owoców sezonowych

 

Przekąski zimne:

*Sandacz faszerowany

*Rolada z soli atlantyckiej nadziewana julienne warzywnym

*Polędwiczka „Czarnolas” nadziewana borowikami

*Schab nadziewany śliwkami marynowanymi w śliwowicy

*Rolada z kurczaka nadziewana musem szpinakowym

*Sałatka „Cesarska” z grillowaną piersią kurczaka

*Zimne sosy, marynaty

*Pieczywo własnego wypieku

 

Cena zestawu na 1 osobę – 245 zł

Dodatkowo:

 

*Napoje bez ograniczeń(napoje gazowane, niegazowane, soki owocowe) ,kawa ,herbata 15zł/osoba

*Uroczyste torty z fajerwerkami od 100 - 150zł/kg

*Ciasta własnego wypieku (sernik, szarlotka, marchewkowe, snickers, murzynek) - 7zł/szt.

*Wino białe lub czerwone – 70zł/but  0,75l

*Alkohole - 20% rabatu od cen kartowych

*Dekoracja stołu - w cenie

*Obsługa - w cenie