Wesela

oferta weselna
Oferta nr 1
Powitanie chlebem  i solą
Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości
 
 Zupa:

*Krem ze świeżych pomidorów aromatyzowany świeżą bazylią z groszkiem ptysiowym
 
Dania główne podawane na półmiskach:

Zraziki nadziewane warzywami , szynką wędzoną i mozzarellą duszone w sosie własnym z białym winem
*Panierowany filet z kurczaka smażony na złoty kolor
 
Dodatki:
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , kompozycja warzyw gotowanych na parze, kompozycja sałat i surówek.
 
Ciasta:
*Sernik domowy
  Ciasto marchewkowe
  Kompozycja owoców sezonowych
  Napoje gorące:
*Kawa lub herbata (bez ograniczeń)

Przekąski zimne:
 *Pstrąg potokowy w delikatnej galarecie
*Kompozycja śledzi w dwóch smakach : z cebulą i szczypiorkiem , rolmopsy
*Ruloniki z pieczonego schabu z tartym chrzanem

*Pieczona karkówka wieprzowa marynowana w rozmarynie z czosnkiem

*Wykwintny pasztet „Myśliwski”  z grzybami

*Galantyna z kury po „Polsku” z wędzoną szynką , wątróbką i ziołami

*Sałatka „Festiwalowa” z wędzoną piersią kurczaka i kukurydzą
*Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem
*Marynaty ( papryka , ogórki , pieczarki )

*Zimne sosy ( tatarski , cumberland , czosnkowy )

*Pieczywo wiejskie własnego wypieku ,masło
 
Po północy: *Barszcz czerwony czysty
  Cena zestawu: Wersja zestawu
A):210 zł/1os. Wersja zestawu
B) :250 zł/1os. Wódka, wino,soki, napoje(bez ograniczeń)
                 Oferta nr 2


 
  Powitanie chlebem i solą
  Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości
 
Zupy do wyboru:

*Rosół z domowym makaronem ,knedlikami z indyczki i paseczkami młodych jarzyn

*Aksamitny krem z pieczarek podany z groszkiem ptysiowym.


Dania główne podane na półmiskach:

*Staropolskie zrazy wołowe duszone i podawane w sosie własnym
 
*Tradycyjne kotlety schabowe
 
*Złociste kotlety De volaille nadziewane masłem pietruszkowym
 
Dodatki:
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , kasza gryczana , buraczki zasmażane ,   marchewka z groszkiem , kompozycja sałat i surówek
  Ciasta:
*Sernik domowy
*Jabłecznik z ekologicznych jabłek,
*Ciasto marchewkowe
*Kompozycja owoców sezonowych
 Napoje gorące:
*Kawa lub herbata(bez ograniczeń)

 
 
Przekąski zimne:
 
*Terrina z łososia w galaretce z białego wina

*Kompozycja śledzi w dwóch smakach:
-Z cebulą i szczypiorkiem w oleju ,
-Pikantne w pomidorach

*Schab pieczony w delikatnej galarecie

*Polędwiczka w kolorowym pieprzu

*Pasztet „Staropolski” z żurawiną

*Rolada z kaczki po „Hetmańsku”

*Pierś z kurczaka nadziewana musem z fety i zielonego pieprzu

*Rolada z indyczki nadziewana bakaliami

*Sałatka „Cesarska” z grillowaną piersią kurczaka

*Sałatka „Grecka” z serem feta

*Marynaty ( papryka , ogórki , pieczarki )

*Zimne sosy ( tatarski , cumberland , koktajlowy )

*Pieczywo wiejskie własnego wypieku ,masło



Po północy:
 
*Żurek „Weselny” na wędzonce z białą kiełbasą podawany z jajkiem
*Pieczywo wiejskie
 
 Cena zestawu:

Wersja zestawu
A): 235zł/1os.
Wersja zestawu
B): 275 zł/1os.
Wódka,wino,soki, napoje(bez ograniczeń)

Oferta nr 3

 Powitanie chlebem i solą
Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości
 

Przekąska zimna na początek:
*Polędwiczka „Czarnolas” nadziewana borowikami podawana z sosem korniszonowym *Pieczywo wiejskie własnego wypieku, masło
 
Zupy do wyboru:

*Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem i paseczkami młodych jarzyn


*Krem ze świeżych pomidorów aromatyzowany świeżą bazylią z groszkiem ptysiowym
 
Dania główne podawane na półmiskach:

*Zraziki nadziewane warzywami , szynką wędzoną i mozzarellą duszone w sosie własnym z białym winem

*Panierowany filet z kurczaka smażony na złoty kolor

*Kurczak gotowany w rosole podawany na ryżu w sosie potrawkowym z rodzynkami

*Schabiki w cieście serowym
 
Dodatki:
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem , frytki , kompozycja warzyw gotowanych na parze,
kompozycja sałat i surówek.
 


Ciasta
 *Sernik domowy
*Jabłecznik z ekologicznych jabłek
*Ciasto marchewkowe
*Kompozycja owoców sezonowych
  Napoje gorące:
*Kawa lub herbata (bez ograniczeń)

  Przekąski zimne:
 
*Pstrąg potokowy w delikatnej galarecie

*Kompozycja śledzi w dwóch smakach : z cebulą i szczypiorkiem , rolmopsy

*Polędwiczka „Książęca” nadziewana wędzonymi śliwkami w otoczce z wędzonego boczku

*Ruloniki z pieczonego schabu z tartym chrzanem

*Pieczona karkówka wieprzowa marynowana w rozmarynie z czosnkiem

*Wykwintny pasztet „Myśliwski”  z grzybami

*Galantyna z kury po „Polsku” z wędzoną szynką , wątróbką i ziołami

*Rolada kurczaka nadziewana musem szpinakowym

*Sałatka „Festiwalowa” z wędzoną piersią kurczaka i kukurydzą
*Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem
*Marynaty ( papryka , ogórki , pieczarki )

*Zimne sosy ( tatarski , cumberland , czosnkowy )

*Pieczywo wiejskie własnego wypieku ,masło
 
Po północy:

*Rosyjski  Boeuf  Strogonow  z wołowiny podawany z pieczywem wiejskim

 Cena zestawu:
Wersja zestawu
A):275 zł/1os.
Wersja zestawu
B) 315zł/1os.
Wódka, wino,soki, napoje(bez ograniczeń)  
     
Oferta nr 4

Powitanie chlebem i solą Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości
 
Przekąska zimna na początek:
  *Duet terrin z pstrąga potokowego i łososia bałtyckiego w delikatnej galarecie ,serwowany z sosem tatarskim.
*Pieczywo wiejskie własnego wypieku, masło
 
Zupy do wyboru:

*Tradycyjny rosół z domowym makaronem

*Krem z grzybów leśnych podawany z groszkiem ptysiowym

Dania główne podawane na półmiskach:
*Staropolskie zrazy wołowe duszone i podawane w sosie własnym

*Medaliony z polędwiczki wieprzowej w boczku wędzonym na sosie śmietanowym z pieczarkami

*Pieczone udko z kaczki na karmelizowanych jabłkach z sosem żurawinowym
*Sznycelki z indyczki a’la Piccata w cieście parmezanowym  
 Dodatki:
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, kasza,gryczana,buraczki zasmażane, bukiet sezonowych warzyw gotowanych na parze , kompozycja sałat i surówek     Ciasta: *Sernik domowy *Jabłecznik z ekologicznych jabłek *Ciasto marchewkowe *Kompozycja owoców sezonowych   Przekąski zimne:
*Sandacz faszerowany

*Tatar ze śledzia podany na krążkach pumpernikla

*Dorsz w pikantnej marynacie octowo – pomidorowej

*Schab „Leśniczego” nadziewany grzybami

*Karczek wieprzowy szpikowany ząbkami czosnku

*Pikantna polędwiczka po „Meksykańsku”

*Rolada z indyczki nadziewana warzywami

*Pierś z kurczaka nadziewana musem z szynki i Ementalera

*Pasztet z gęsi aromatyzowany grzybami
  *Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym , cebulą , szczypiorkiem
i sosem majonezowym

*Sałatka Jakub z grillowanymi polędwiczkami z kurczaka i chipsami z bekonu

*Marynaty ( papryka , ogórki , pieczarki )

*Zimne sosy ( tatarski , cumberland , koktajlowy )
*Pieczywo wiejskie własnego wypieku,masło

Po północy:
*Pikantny szaszłyk „Bałkański” podany na czerwonym ryżu

*Bulion drobiowo –cielęcy z diablotką z ciasta francuskiego
    Cena zestawu :
  Wersja zestawu A): 310 zł/1os.
Wersja zestawu B): 350 zł/1os.
Wódka,wino,soki, napoje(bez ograniczeń)    
 Oferta nr 5
  Powitanie chlebem i solą Wino musujące dla Pary Młodej i wszystkich gości
 
Przekąska zimna na początek:
 
*Carpaccio z polędwicy wołowej podawane na sosie musztardowo-miodowym z płatkami parmezanu i kaparami

  Zupy do wuboru:  
*Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem,knedlikami z indyczki i paseczkami młodych jarzyn
*Krem ze szparagów z groszkiem ptysiowym  

Dania główne podane na półmiskach:
  *Staropolskie zrazy wołowe duszone i podawane w sosie własnym
  *Pieczone udko z kaczki na karmelizowanych jabłkach z sosem żurawinowym
*Sakiewka z piersi kurczaka nadziewana pieczarkami i serem podawana z sosem bazyliowym
*Łosoś pieczony w towarzystwie sosu koperkowo-maślanego aromatyzowanego ziołami
 Dodatki:
ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem, frytki, kasza,gryczana,buraczki zasmażane, bukiet sezonowych warzyw gotowanych na parze ,
kompozycja sałat i surówek
 
 Ciasta:
*Sernik domowy
*Jabłecznik z ekologicznych jabłek
*Ciasto marchewkowe *Kompozycja owoców sezonowych
  Napoje gorące:
*Kawa lub herbata (bez ograniczeń)

  Przekąski zimne:
  *Pstrąg potokowy w delikatnej galarecie *Łosoś w galarecie
 *Dorsz po grecku *Schab „Leśniczego” nadziewany grzybami
*Karczek wieprzowy szpikowany ząbkami czosnku
*Pikantna polędwiczka po „Meksykańsku”
*Galantyna z kury po „Polsku” z wędzoną szynką,wątróbką i ziołami
*Rolada z kurczaka nadziewana musem szpinakowym
*Polędwiczka „Książęca”nadziewana wędzonymi śliwkami w otoczce z wędzonego boczku
*Ruloniki z pieczonego schabu z tartym chrzanem
*Pieczona karkówka wieprzowa marynowana w rozmarynie z czosnkiem
*Zimne nóżki w galarecie
*Sałatka „Festiwalowa” z weędzoną piersią kurczaka i kukurydzą
*Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem
*Marynaty(papryka,pieczarki,ogórki)
*Zimne sosy(tatarski,cumberland,czosnkowy)
*Pieczywo wiejskie własnego wypieku,masło
 Po północy:
  *Rosyjski Boeuf Strogonow z wołowiny podawany z chlebem wiejskim
*Płonąca szynka podana z sosami kurkowym i pieczeniowym serwowana prze obsługę  
Dodatkowa informacja:
  *W czasie trwania wesela do Państwa dyspozycji wystawimy stół wiejski z tradycyjnymi staropolskimi wyrobami.
      Cena zestawu :
  Wersja zestawu
A):
350 zł/1os.
Wersja zestawu
B):
390 zł/1os. Wódka,wino,soki, napoje(bez ograniczeń)
    Dodatkowe informacje:  
*Pieczone prosie – 1500zł(serwowane przez obsługę) *Dzik w całości – 2000zł(serwowany przez obsługę) *Płonący łosoś w całości – 800zł(serwowany przez obsługę) *Płonąca szynka 1szt – 1000zł(serwowana przez obsługę) *Fontanna z gorącą czekoladą -600zł *Stół wiejski z tradycyjnymi wyrobami(na około 60 osób)-1200zł *Prezenter muzyczny -1800zł *Taniec brzucha (cena w zależności od ilości tancerek) *Transport gości od godziny 2:00 -200zł+paliwo