ŚNIADANIA
ŚNIADANIA
-
08:00 - 12:00Jajecznica na maśle z trzech jaj
pieczywo własnego wypieku, masło -
08:00 - 12:00
Jajecznica na maśle z trzech jaj z dodatkami
pieczywo własnego wypieku, masło -
08:00 - 12:00
Zestaw śniadaniowy
(Frankfurterki, ser żółty, pomidorki cherry, ogórek, twarożek domowy)
PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
Befsztyk Tatarski z marynowanymi grzybami, żółtkiem jaja kurzego i oliwa truflowa
pieczywo własnego wypieku, masło -
Krewetki z chilli, czosnkiem i pomidorkami cherry w białym winie
-
Wątróbki drobiowe
z patelni podane na karmelizowanych jabłkach z sosem z czerwonego wina (pieczywo własnego wypieku,masło)
SAŁATKI
SAŁATKI
-
Sałata Fit
Gotowane brokuły / sałaty / suszone pomidory / pomidorki cherry / ser feta / czarne oliwki / prażone ziarna słonecznika, dyni, sezamu / sos vinegrette -
Nowość
Sałata z marynowaną polędwiczką wieprzową
Sałaty / pomidorki cherry / świeży ogórek / prażone ziarna słonecznika, dyni, sezamu / sos worcester
ZUPY
ZUPY
-
Szef kuchni poleca
Żurek „Jakuba”
z białą kiełbasą wędzonką, podprawiany chrzanem podany z jajkiem (pieczywo własnego wypieku, masło) -
Rybna zupa
ryby bałtyckie / mule / mleko kokosowe / warzywa -
Rosół z wiejskiej kury
w aromacie warzyw, podany z domowymi kluskami
DANIA GŁÓWNE Z RYB I OWOCÓW MORZA
DANIA GŁÓWNE Z RYB I OWOCÓW MORZA
-
Sandacz z pieca
kopytka z batatów / mule / sos ze szpinaku i szyjek rakowych -
Łosoś duszony w liściach
topinambur / warzywa sezonowe
DANIA GŁÓWNE - MIĘSNE
DANIA GŁÓWNE - MIĘSNE
-
Kurczak na chrupko w trzech smakach
pure ziemniaczane / warzywa -
Stek z polędwicy wołowej
smażony na grillu, podany na gorącym kamieniu z kompozycją sałat i masłem -
Szaszłyk zbójnicki z polędwiczki wieprzowej
mix sałat /salsa / sos worcester -
Żeberka wieprzowe BBQ z metra cięte
warzywa z patelni / kluski śląskie -
Udko kacze confit
gnocchi / czerwona kapusta / sos z borówek i żurawiny -
Stek leśniczego podwędzany drzewem wiśniowym
podany pod kopułą / podsmażane pieczarki i cebulka na plackach ziemniaczanych
MAKARONY
MAKARONY
-
Makaron Tagliatelle Negre z owocami morza
mule / krewetki / warzywa / czosnek / chilli / sos ostrygowy -
Tagliatelle z kurczakiem sous-vide,kurkami i truflami
sos śmietanowy / świeża rukola / parmezan
Dania Wegetariańskie
Dania Wegetariańskie
-
Udon z warzywami
warzywa sezonowe / daktyle -
Makaron ze świeżych warzyw
sos z zielonego groszku i mięty
PIEROGI
PIEROGI
-
Staropolskie pierogi nadziewane cielęciną
podane z sosem z grzybów leśnych (6 szt)
DODATKI
DODATKI
-
Ziemniaki gotowane
-
Nowość
Ziemniaki pieczone z rozmarynem
-
Puree ziemniaczane
-
Frytki
-
Ryż
-
Kasza gryczana
-
Buraczki zasmażane
-
Kapusta zasmażana
-
Mizeria
-
Kompozycja sałat ogrodowych
-
Warzywa na parze
MENU DLA DZIECI
MENU DLA DZIECI
-
Rosołek z makaronem
-
Zupa pomidorowa z makaronem
-
Smażone kuleczki drobiowe z nadzieniem serowym
frytki / ketchup -
Paluszki rybne z sandacza
puree ziemniaczane -
Mini pizza a'la kids
sos / ser / szynka -
Lody z bitą śmietaną i owocami
DESER
DESER
-
Lody waniliowe z gorącymi truskawkami
-
Szarlotka z Polskich jabłek
na sosie truskawkowym, z bitą śmietaną i gałką lodów -
Szef kuchni poleca
Babciny sernik domowy z bitą śmietaną
-
Ciastko czekoladowe
sos owocowy / lody
PIZZA
PIZZA
-
Margherita
sos pomidorowy/mozzarella/fiordilatte/bazylia/oliwa extra virgin -
Havaii
sos pomidorowy/mozzarella/ananas/szynka -
Prosciutto e funghi
sos pomidorowy/mozzarella/szynka/pieczarki -
Napoletana
sos pomidorowy/mozzarella/kapary/anchovies -
Capriciosa
sos pomidorowy/mozzarella/pieczarki/szynka/karczochy grillowane -
Tonno e cipolla
sos pomidorowy/mozzarella/tuńczyk/cebula/oliwki -
Diavola
sos pomidorowy/mozzarella/salami picante/papryczki jalapeno -
Salami
sos pomidorowy/mozzarella/salami napoli/vetricina -
Zola e pomodori
sos pomidorowy/mozzarella/gorgonzola/pomidory suszone/oliwki -
Verde
sos pomidorowy/mozzarella/gorgonzola/szpinak/szparagi -
Quattro formaggi
sos pomidorowy/mozzarella/gorgonzola dolce/kozi ser/fontina -
Tartufo di nero
sos pomidorowy/mozzarella/krem z czarnej trufli/salami picante/gorgonzola -
Prosciutto di Parma
sos pomidorowy/mozzarella/szynka parmeńska/rukola/pomidorki cherry/oliwa extra virgin/grana padano -
Scampi
sos pomidorowy/mozzarella/krewetki królewskie/szpinak/czosnek